jueves, 27 de diciembre de 2012

Pollo asado


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.**._.*´ ¯)   Vamos a preparar hoy un delicioso pollo asado.






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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:


-6  pechugas de pollo

-Calabaza

-Pimiento rojo

-Cebollas moradas

-Salsa de soja (3 cucharaditas)

-Cebollín

-Aceite

-Sal

-Pimienta.

Con todo preparado, pasamos a la receta.





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.**._.*´ ¯)   Solo sigue estos pasos:


1: Lo primero es salpimentar las pechugas de pollo y freírlas bien en aceite caliente, por los dos lados y cuando ya esté bien cocido, sácalo del fuego y resérvalo.


3: En la misma olla donde cociste el pollo, agrega la calabaza, el pimiento rojo y la cebolla. Cuando ya esté casi por terminar de hacerse, agrega el cebollón, la salsa de soja y salpimienta.


Ya solo te queda hacer la presentación, poniendo el pollo y adornándolo con los vegetales.


lunes, 17 de diciembre de 2012

Mousse de chocolate


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.**._.*´ ¯)  Seguro que esta receta os encantará ya que es una deliciosa Mouse de chocolate.







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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que vas a necesitar son estos:

-500Ml de crema de batir

-1 lata de leche condensada

-3 tabletas de chocolate

-Gelatina


Con todo esto, podemos ya empezar nuestra receta.




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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:


1: Primero tienes que batir muy bien la crema, hasta que coja cuerpo.


2: Mezcla la leche condensada con las barras de chocolate a trocitos. Después hay que derretirlo en el microondas. Cada 20 segundos, más o menos, saca el bol del microondas para mover todo bien. Haz este paso, hasta que el chocolate esté completamente derretido. Después aparatar y dejar enfriar.


3: Después a esta mezcla añade la gelatina y pásala al bol que tenías reservado del paso 1 de crema. Mover bien esta mezcla.


Ya solo queda, coger las copas y poner dentro un poco de esta Mouse y ponerlo en la nevera unos 30 minutos para que enfríe.


Puedes ponerle a modo de adorno trocitos de chocolate.


Espero que os haya gustado y que la disfrutéis.

Salchichas envueltas


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.**._.*´ ¯)  Hola amigas, hoy os dejo una receta sencilla de salchichas envueltas.






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-Salchichas

-Lonchas de queso

-Ketchup o mostaza



Con todo preparado, pasamos a hacer la receta.



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.**._.*´ ¯) Como siempre, solo tienes que seguir estos sencillos pasos:


1: Corta cada salchicha en 3 partes iguales.


2: Ponle Ketchup o mostaza a cada trocito de salchicha.


3: Envuelve cada salchicha en queso y las pones en palitos de brochetas.


Ya solo te queda ponerlas en el horno y gratinarlas.


Como veis muy fácil, sencillo y rápido

domingo, 16 de diciembre de 2012

bizcocho de yogourt


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.**._.*´ ¯) Bueno amigas, os voy a dejar la receta del delicioso bizcocho de yogourt, esperando que os guste mucho.






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son estos:

-1 yogur

-3 huevos

-3 vasos del yogur lleno de harina

-2 vasos del yogur lleno de azúcar

- 1 vaso del yogur lleno de aceite

-1 sobrecito de levadura



Con todos los ingredientes preparados, pasamos a realizar el bizcocho.



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.**._.*´ ¯) Ahora sigue estos sencillitos pasos:

1: Lo primero que tienes que hacer es coger un bol y empezar a batir bien los huevos.

2: Sin parar de batir en ningún momento, agrégale el azúcar.

3: Ahora ponle el yogur, junto con el aceite y sigue moviéndolo bien.

4: Y para terminar, ponle la harina y la levadura y mueve hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados y sin grumos.

5: Coge un molde y ponle mantequilla y espolvorea un poco de harina. Acto seguido pon la masa del bizcocho que acabas de preparar.

6: Tienes que meterlo en el horno unos 35 minutos a 180 ºC.



Para saber si está terminado, introduce la punta de un cuchillo y si este sale limpio, el bizcocho estaría terminado.

Como veis es muy simple y sencillito, hacer este delicioso bizcocho de yogourt.

sábado, 29 de septiembre de 2012

Un premio

Mi gran amiga del blog:

http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es

Acaba de enviarme un premio a mi blog y desde aquí le mando muchos besos y abrazos y os animo a visitarla, ya que en su blog vais a encontrar muchísimas recetas y cositas que ella hace de manualidades.....




Y yo a su vez, este premio lo entrego a:

http://patchworkconmamen.blogspot.com.es/

http://tremendita-tremendita.blogspot.com/

http://tejiendoconamigas.blogspot.com.es/



domingo, 16 de septiembre de 2012

Patatas a la Riojana


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.**._.*´ ¯) Os voy a dejar la receta de unas patatas a la riojana, esperando que os gusten:






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitais son estos:

- 2 dientes de ajo

- 1 pimiento verde

- 2 patatas

- 2 chorizos

-Medio litro de agua

- Aceite de oliva

-Sal al gusto



Con todo preparado, ya puedes comenzar esta receta.



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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos simples pasos:


1: Pon en una olla aceite y fríe los ajos, el pimiento cortadito en pequeñas tiras y el chorizo en rodajas.

2: Cuando ya veas que esta friendose bien, agregale las patatas cortadas a tacos (Cuadraditos) y ponle la sal al gusto.

3: Pon el agua, hasta que veas que queda todo bien cubierto.

4: Y dejalo todo en la olla Express unos 20 minutos aproximadamente.


Con esto, ya tendrías terminada la receta y lista para servir.

viernes, 14 de septiembre de 2012

Crema de champiñones Mexicana


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.**._.*´ ¯)  Vamos a hacer una Crema de champiñones, al puro estilo Mexicano.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-500 Ml de leche

-500 Ml de consomé de pollo

-800 gramos de champiñones

-1 cebolla pequeña

- 1 diente de ajo

-1 chile

-1 cucharadita de mantequilla

-1 cucharadita de harina

-Un poco de perejil

-Sal y pimienta al gusto



Cuando ya tengas todos los ingredientes, puedes pasar a la receta.



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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:


1: Pon en una olla la mantequilla hasta que se derrita.

2: Pica la cebolla e incorpórala en la mantequilla y déjala 1 minuto

3: Ahora pica el ajo e incorpóralo también por otro minuto más.

4: Pon la harina y muévela constantemente, hasta que empiece a dorarse.

5: Justo hay, pon los champiñones y déjalos unos 2 minutos.

6: Pon el caldo de pollo, salpimienta al gusto y añades la leche y el perejil picadito.

7: Déjalo todo en el fuego unos 15 minutos y ponle el chile unos dos minutos antes de terminar la cocción.


Con esto ya tendrás esta deliciosa crema de champiñones.



jueves, 13 de septiembre de 2012

Conejo al ajillo


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.**._.*´ ¯)  Os dejo una receta de Conejo al ajillo, para que la probéis:






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son estos:

- 1 cabeza de ajos

- 1 conejo

- 1 guindilla picante

- 1 hoja de laurel

- 1 vaso de vino blanco seco

-Aceite de oliva


Con todo preparado, puedes empezar ya la receta


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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos pasos, que son muy sencillitos:

1: Fríe los ajos y cuando veas que empieza a coger color, añádele 1 guindilla.

2: Pon a continuación, el conejo troceado, hasta que empiece a ponerse doradito.

3: Ahora, pon la hoja de laurel y el vino, dejándolo cocer todo junto, hasta que el conejo esté tierno y blandito.

Con esto, ya tendrás un exquisito conejo al ajillo.


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viernes, 7 de septiembre de 2012

Tarta de zanahorias

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.**._.*´ ¯) Hoy os voy a dejar la receta de una Tarta de zanahorias, esperando que os guste:








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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitáis son estos:


-Medio kilo de zanahorias

-150 gramos de coco

-175 gramos de azúcar

-10 bollos de pan de leche, o bollitos suizos…

-Un poco de vino dulce

Con todo esto preparado, ya podemos empezar la receta.



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.**._.*´ ¯) Solo tienes que seguir estos simples pasos:


1: Coce las zanahorias ya peladas en agua hasta que estén blanditas.

2: Terminadas, hay que pasarlas por el pasa puré y acto seguido incorporales el azúcar, el vino dulce y el coco rallado (Aparta un poco de coco, para decorar a lo ultimo la tarta por encima).

3: Mueve bien todos los ingredientes, hasta que hayas obtenido una masa.

4: Coge los bollos y ve partiéndolos por la mitad y poniéndolos en la base. Justo encima añádele una buena capa de la mezcla de zanahorias.

5: Vuelve a poner nuevamente otra capa de bollos y justo encima más de la mezcla de zanahorias.

6: Puedes hacer así los pisos que quieras, recordando que primero es la de bollos, la segunda el relleno y nuevamente bollos.

7: La última capa siempre es una de bollos. Así que cuando termines, coge esta tarta y ponla en la nevera. Como consejo, pon justo encima alguna tapa, plato o similar, para que haga un poco de presión a esta tarta.

8: Solo queda esperar a que se enfríe, la desmoldas y la cubres de coco rayado.


Espero que os haya gustado la receta y la llevéis a la práctica.

viernes, 24 de agosto de 2012

Tortilla de acelgas


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.**._.*´ ¯) Una receta fácil y hacer y apetecible a cualquier hora, es la Tortilla de acelgas.










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.**._.*´ ¯) Los ingredientes sería estos:

-Acelgas

-5 huevos

-1 cebolla

-Sal al gusto

-Pimienta



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.**._.*´ ¯)  Y ahora solo sigue estos sencillos pasos:

1: Lava muy bien las acelgas y ponlas a cocer unos 10 minutos aproximadamente.

2: Bate los huevos y agrega la cebolla picadita y los salpimientas.

3: Pon esta mezcla en una sartén con un poquito de aceite y se hace lo mismo que una tortilla de patatas, primero lo dejas por un lado que se haga bien y le das la vuelta con un plato, para hacer la otra cara.

Como veis, es un plato bastante rápido de hacer y no tiene ninguna complicación.

Espero que os guste esta receta y la probéis en casa.

sábado, 14 de julio de 2012

Carne en salsa

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.**._.*´ ¯) Esta mañanita, vamos a preparar una deliciosa carne en salsa.






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-1 kilo de carne (de pollo, ternera, cerdo…..) la que más os guste.
-1 cebolla
-2 tomates
-2 dientes de ajo
-1 tacita de caldo
-1 vasito de vino blanco
-Tomillo
-Perejil
-Laurel
-Pimienta negra
-Aceite de oliva


Con todo preparado, ya puedes comenzar a hacerla.


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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Corta la carne a trocitos medianos o pequeños.

2: En una ollita, agrega aceite de oliva y pon a dorar un poco la carne.

3: Cuando se esté poniendo doradita, retira la carne y resérvala. Y en el mismo aceite pon la cebolla, el ajo y el tomate, para ir sofriéndolo.

4: Cuando ya tengas el sofrito, incorpora el tomillo y el laurel.

5: Salpimienta los trocitos de carne que tenias apartados y unirlo en la misma olla que tienes el sofrito y dejarlo todo unos 5 minutos, para que los ingredientes vayan cogiendo sabor.

6: Ahora pon el vasito de vino y espera antes de ponerle el caldo a que reduzca.

7: Pon un poco de agua, hasta tener la carne cubierta y déjala a fuego lento para que termine de hacerse. La olla es mejor tenerla tapada, para que la carne se nos quede bien blandita.

Con esto, ya tendrás una deliciosa carne en salsa.



domingo, 24 de junio de 2012

Ensalada de pasta

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.**._.*´ ¯)  Hoy vamos a cocinar Ensalada de pasta.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Pasta de colores
-100 gramos de taquitos de jamón
-3 huevos duros
-1 cebolla pequeña
-Maíz dulce
-Tomate
-Queso
-Un poco de mahonesa
-Sal al gusto.

Si ya tienes todo preparado, empecemos.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon en una olla con agua y sal la pasta y los huevos.

2. Mientras, ve picando bien el jamón, el queso, el tomate y la cebolla. Pon también el maíz.

3: Ya solo queda escurrir la pasta, picar el huevo y mezclar todos los ingredientes con un poco de mahonesa.

Esta ensalada se sirve fría y es muy sana y nutritiva.

Quitar el amargor a la berenjena

Os dejo este vídeo, esperando que os sirva de ayuda y por fin podáis quitarle el amargor de la berenjena.

Son pequeños trucos de cocina, que seguro te hacen las recetas más fáciles y ricas.





Crema pastelera en microondas


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.**._.*´ ¯)  Una recesa sencilla, que podéis hacer en el microondas. Es la Crema pastelera.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-200 gramos de leche
-4 yemas de huevo
-50 gramos de nata líquida
-40 gramos de harina de maíz
-40 gramos de azúcar.

Con todo preparado, ya puedes empezar a hacerla.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Lo primero es coger un bol y mezclar la harina y el azúcar. A continuación incorporar las yemas y mezclar todo bien.

2: Ahora pon a la mezcla la nata y la leche y sigue moviéndolo.

3: Pon el bol dentro del microondas 2 minutos y medio a potencia máxima.

4: Terminado el tiempo, saca el bol, vuelve a mover los ingredientes y meter acto seguido por otros 2 minutos y medio al microondas.

5: Ya tendrás lista tu crema pastelera lista.


Es ideal para acompañar postres, de relleno….

sábado, 23 de junio de 2012

Arroz con almendras con aceitunas

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Arroz con almendras con aceitunas.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Arroz
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-2 dientes de ajo
-Zanahoria
-Aceitunas
-Caldo de pollo
-Aceite
-Azafrán
-Sal al gusto.

Cuando lo tengas todo preparado, puedes comenzar con este arroz.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Coge una olla y sofríe la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.

2: Pasados unos minutos agrégale el caldo de pollo y el arroz.

3: Por último añade el resto de los ingredientes y espera a que el arroz esté terminado de hacer y servir.

Es una manera diferente de comer arroz.

Crema catalana

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.**._.*´ ¯)  Vamos a hacer una receta riquísima de Crema catalana.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que vas a necesitar son estos:

-1 litro de leche
-8 yemas de huevo
-150 gramos de azúcar
-50 gramos de maicena
-1 rama de canela
-La piel de un limón.

Con todo preparado, ya puedes empezar la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon la leche en un cazo al fuego, junto con la piel de limón y la ramita de canela.

2: Mientras en un bol, pon las yemas, el azúcar, la maicena y mézclalo todo bien.

3: Cuando la leche del paso 1, veas que va a romper a hervir, es cuando tienes que apartarla del fuego y verter los ingredientes que has preparado del paso 2, sin parar de mover los ingredientes.
4: Ahora y a fuego lento, vuelve a poner todo al fuego, moviéndolo sin parar, hasta que vaya cogiendo una buena consistencia.

5: Ahora ve pasando esta crema a cazuelas de barro individuales y no las pongas en la nevera, hasta que se hayan enfriado.

6: Antes de servirlas, tienes que poner en cada cazuelita un poco de azúcar y quemarlo con la plancha de hierro. También puedes usar el soplete de cocina.


Y con esto, ya tendrás tu crema catalana casera.



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