lunes, 14 de octubre de 2013

Salchichas sorpresas

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.**._.*´ ¯) Hoy vamos a preparar unas salchichas con sorpresa:






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:


-Puré de patatas
-Salchichas
-2 huevos
-Pan rayado.


Cuando ya este todo listo…puedes empezar la receta.



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.**._.*´ ¯) Para realizarla, solo sigue estos sencillos pasos:

1: Envuelve cada salchicha en el puré de patatas.

2: Después pásalo por huevo batido y acto seguido por el pan rallado.

3: Fríelo con aceite bien caliente y cuando estén doraditas las quitas de la sartén.


Y con esto, tendrás unas salchichas con sorpresa, que puedes adornar con mahonesa, Ketchup…


sábado, 31 de agosto de 2013

Mousse de queso con mermelada de fresa

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.**._.*´ ¯) Vamos a preparar una deliciosa y exquisita Mousse de queso con mermelada de fresa:






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:

-200 gramos de queso en crema
-200 gramos de crema batida
-200 gramos de ricotta
-Gelatina para diluir en agua(4 laminas)
-La ralladura de medio limón
-150 Gramos de azúcar
-Y la mermelada de fresa.

Cuando lo tengas todo listo, ya puedes empezar esta Mousse.



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.**._.*´ ¯) Como siempre sigue estos sencillos pasos:

1: Monta la crema batida, a punto de nieve e incorpórala con el queso en crema, la ricotta y el azúcar.

2: Ahora muy despacio, ponle la ralladura del limón y la gelatina diluida en dos cucharadas de agua.

3: Pon esta mezcla en un bol y ponla dentro de la nevera, para que ella misma cuaje solita.


Por ultimo ya, solo te queda desmoldearla y ponerle la mermelada de fresa.

jueves, 18 de julio de 2013

Mousse de naranja con chocolate

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.**._.*´ ¯) Vamos a preparar Mousse de naranja con chocolate.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:

-180 Ml de leche
-180 Ml de crema de leche (Nata)
-3 yemas de huevo
-80 gramos de azúcar
-1 hoja de gelatina
-1 cucharadita de licor de naranja
-Ralladura de media naranja
-100 gramos de fideos de chocolate.



Cuando lo tengas todo preparado, ya puedes seguir con la receta.



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.**._.*´ ¯)  Los pasos a seguir son muy simples:

1: Calienta la leche con la mitad del azúcar. Con la otra mitad de azúcar blanquear las yemas.

2: Cuando la leche haga su primer hervor, tienes que incorporar las yemas blanqueadas y dejarlo todo a fuego lento unos 5 minutos.

3: Monta la crema de leche (La nata) a punto de nieve y mézclalo con la mezcla anterior de leche y yemas.

4: Ponle el licor de naranja y acto seguido pásalo a un molde y poner en la nevera.


Ya en la nevera que quedará todo cuajado y bien firme y a modo de adorno, espolvorear antes de servir los fideos de chocolate.

martes, 30 de abril de 2013

Tomates al horno


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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar esta mañana, unos tomates al horno:





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:

-1 Kilo de tomates
-2 dientes de ajo
-5 hojas de albahaca
-2 cucharadas de orégano
-100 gramos de queso rallado
-50 gramos de pan rallado
-Aceite de oliva
-Sal al gusto

Cuando tengas todo preparado, pasamos a la receta.


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.**._.*´ ¯) Como siempre, sigue estos pasos:

1: Lava los tomates y pártelos por la mitad.

2: Pica la albahaca y los dientes de ajo. Después ponlo todo en un bol, junto con el pan rallado, el queso rallado y el orégano.                             

3: Coge una cuchara y pon esta mezcla por encima de los tomates. Cuando ya estén todos, rocíalos con aceite por encima.

4: Pon lo unos 15 minutos aproximadamente en el horno, o hasta que veas que por arriba queda doradito.

Con esto, tendrás unos deliciosos tomates al horno.





sábado, 6 de abril de 2013

Dulces de coco


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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar unos deliciosos Cocos:




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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:

-Medio bote de leche condensada.
-Coco rayado.

Cuando ya tengas todo preparado, pasamos a hacer la receta.


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.**._.*´ ¯) Solo tienes que seguir estos simples pasos:

1: Mezcla la leche condensada, junto con el coco rallado.

2: Mételo en la nevera, hasta que esta mezcla endurezca, que mas o menos será en unos 30 minutos.

3: Cuando ya esté fría haz bolitas (Vamos..Como si fueran albóndigas…) y después pásalas por coco rayado.

4: Déjalas ya preparadas dentro de la nevera para servirlas fresquitas.


Y con esto, ya tienes unos dulces de coco riquísimos.

sábado, 30 de marzo de 2013

Pechugas de pollo rellenas de queso



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.**._.*´ ¯)  Os dejo una receta de pechugas de pollo rellenas de queso:





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.**._.*´ ¯)  Lo primero es preparar los ingredientes:

-3 pechugas de pollo grandes.
-2 puerros
-150 gramos de queso de cabra.
-20 gramos de queso rallado.
-100 gramos de bacón.
-2 dientes de ajo.
-1 copita de vino blanco.
-1 ramita de hinojo.
-Aceite y sal al gusto.

Con esto, ya podemos empezar la receta.



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.**._.*´ ¯)   Solo sigue estos pasos tan fáciles:

1: Con cuidado abre las pechugas de pollo y resérvalas.

2: Pon un poco de aceite en la sartén y agrega los puerros cortados finamente. Cuando veas que va cogiendo colorcito, agrega un par de cucharadas de agua y un poco de sal. Déjalo todo a fuego lento unos 10 minutos.

3: Agrega ya retirado del fuego el queso cortado en taquitos, junto con el queso rallado.

4: Con una cuchara, ve rellenando las pechugas de pollo con este refrito y acto seguido las envuelves con el bacón y lo atas con cuerda de cocina.

5: En una cazuela, agrega los ajos aplastados y las pechugas de pollo, junto con un poco de aceite. Cuando empiece a donar, agrégale el vino y lo pones en el horno unos 30 minutos aproximadamente.

6: Por último, espolvorea el hinojo por encima y lo sirves a rodajitas.

Y con esto, ya tendréis un plato muy rico.

Lomitos a la crema


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.**._.*´ ¯)  Voy a dejaros una rica receta de Lomitos a la crema:





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-8 medallones de lomo.
-8 lonchas de bacón.
-1 cebolla.
-6 cucharadas de nata
-100 gramos de mantequilla.
-4 cucharadas de harina.
-Perejil.
-1 copita de vino blanco
-Y sal y pimienta al gusto.


Con todo ya preparado, pasamos a la receta.



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.**._.*´ ¯)  Como siempre, sigue estos simples pasos:

1: Primero salpimienta los lomos y séllalos un poco en la sartén.

2: Ponles 50 gramos de mantequilla y el perejil y mételo en el horno, hasta que estén a medio hacer. Cuando esté hecho este paso, sacar del horno y reservar.

3: Ahora en una sartén pon la otra mitad de la mantequilla y sofríe la cebolla junto con el bacón.

4: Agrega la harina y a continuación el vino. En este punto, poner los lomos dentro también.

5: Dejar reducir un poco y por ultimo agrega la nata.


Con esto ya tendrás un suculento lomito a la crema.

sábado, 16 de marzo de 2013

Lomo a las finas hierbas


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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar un suculento lomo a las finas hierbas.








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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-1 kilo de lomo

-2 cucharadas de tomillo

-2 cucharadas de orégano

-2 cucharadas de romero

-2 cucharadas de mostaza

-Medio vaso de pan rallado

-1 diente de ajo

-Y sal y pimienta al gusto.



Con todos los ingredientes preparados, pasamos a hacer esta receta.



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.**._.*´ ¯) Sigue estos sencillitos pasos que te dejo aquí:


1: coger el lomo y salpimentarlo. Después ponlo en una sartén y sellarlo por los dos lados.

2: Mezcla todas las hiervas, junto con el pan rayado y el ajo cortado muy finito.

3: Ahora baña el lomo en la mostaza y a continuación agrégale por encima la mezcla del paso número 2.

4: Solo te queda meterlo en el horno unos 20-25 minutos.


Si quieres puedes rellenar cada lomo antes de ponerle la mostaza y las hiervas, con cualquier clase de verduritas.



lunes, 25 de febrero de 2013

Bizcocho de fresas con crema


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.**._.*´ ¯)  Seguro que este postre te va a encantar. Es un exquisito Bizcocho de fresas con crema.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que vas a usar son estos:

-90 gramos de azúcar

-90 gramos de harina

-3 huevos

-200 gramos de nata

-250 gramos de fresas


Con todo listo y preparado, empezamos la receta.



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.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

1: Batir los huevos junto con el azúcar y después añadir despacio la harina.

2: Pon la masa anterior extendida en papel para horno y hornearlo unos 8 minutos.

3: Mientras, bate la nata a punto de nieve y resérvala.

4: Cuando el bizcocho del horno, ya está listo, lo sacas y cortas 3 circunferencias iguales con un molde, un vaso… lo que tengas a mano.

5: Ahora pon uno de los discos debajo, encima una capa de fresas, otro disco, una capa de nata montada y otro disco encima.

Y ahora solo queda hacer lo mismo, con la masa que te ha sobrado y preparar algunos más.

Es un postre sencillo y delicioso.

Crema de piñones


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.**._.*´ ¯) Hoy vamos a preparar una deliciosa Crema de piñones.






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-2 litros de caldo de pollo

-1 pechuga de pollo

-70 gramos de piñones

-1 cucharada pequeña de mantequilla

-Media cebolla pequeña picada muy fina

-Una taza de crema

-Y pimienta y sal al gusto.


Con todos los ingredientes preparados, pasamos a hacer la receta.



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.**._.*´ ¯) Como siempre, solo sigue estos sencillos pasos:

1: Lo primero es cocer la pechuga de pollo.

2: Después coge la pechuga ya cocida y la bates junto con dos tazas de caldo de pollo y 50 gramos de piñones.

3: En una sartén, pon la mantequilla y agrega la cebolla, hasta que esta se ponga transparente.

4: Ahora, coge la cebolla y la mezcla del paso 2 y ponla en una olla a calentar. Cuando esté hirviendo, agrega despacio el resto del caldo de pollo.

5:Salpimienta a tu gusto y cuando rompa a hervir, la retiras del fuego.

6: Para servirla, ponle por encima un poco de crema por encima y el resto de piñones picaditos.

Como veis es una crema muy fácil, que espero os guste.

jueves, 3 de enero de 2013

Coliflor rebozada


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.**._.*´ ¯) Hoy prepararemos una deliciosa coliflor rebozada.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:


-1 coliflor

-2 tazas de harina

-Una pizca de pimienta

-Una cucharadita de sal y otra de azúcar

-El aceite para freír.



Con todo esto preparado, ya puedes ponerte manos a la obra para hacer esta receta.



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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos sencillos pasos:


1: Pon a hervir en agua bien caliente la coliflor con un poco de sal, hasta que quede blandita.

2: Pon en un bol las dos tazas de harina, junto con un vaso de agua. Mezcla bien hasta conseguir una masa cremosa.

3: Agrega a la masa, la sal, el azúcar y la pimienta.

3: En un plato pon un poco de harina y reboza los trocitos de coliflor. Acto seguido sumerge los trocitos en la masa cremosa que hiciste en el paso 2.

4: Freír en una sartén con el aceite bien caliente, hasta que quede doradita.

Con estos sencillitos pasos, ya tendrás terminada tu coliflor rebozada.



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